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Clos Maïa Terrasse du Larzac

En Stock

Pays / Région: Languedoc
Appellation: Terrasses du Larzac
Cépage(s): Grenache
Millésime: 2017
Alcool (%): 13.5
Certification: Biologique
Contenance (cl) : 75
Vin & Mets : bouillabaisse, ris de veau, curry d’agneau aux raisin sec

26,46 EUR
600g

 

Parmi tant d'autres, une femme, Géraldine Laval, patronne du Domaine Clos Maïa, avec ses parcours dans des maisons viticoles prestigieux en France, puis s'installe dans la région viticole des Terrasses du Larzac, le plus essentiel dans l’Appellation Languedoc, marquant sa typicité sur la gourmandise. Donc, le domaine, sa mission, son envie, sa connaissance, les vignes sont cultivées en l’Agriculture Biologique, et certifiées en 2010. Elle travaille avec des cépages nostalgiques du Sud, de vieux Grenache, de cinsault, de Carignan et Syrah en rouge. Elle a également certains cépages blancs très intéressants de Chenin, des Terre blanc (indigène). Le domaine continuera son esprit naturel dans le sens de cohésion, sensualité, une image incontournable dans la région Languedocienne.

l’Avis de Tchin Tchin: le Petit Clos 2018 marque sur son caractère de légèreté, facile d’approche; la grande cuvée du domaine, Clos Maïa, une concentration de fruits, certaines herbes aromatiques, de fraicheur, une structure complexe, un vin très gourmand.


 


 

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