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Domaine Chaume Arnaud Vinsobres

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Pays / Région: Vallée du Rhône
Appellation: Vinsobres
Cépage(s): Grenache, Syrah, Cinsault
Millésime: 2016
Alcool (%): 14.5
Certification: Biologique, Biodynamie
Contenance (cl) : 75
Vin & Mets : steak tartare, rôtie de veau, camembert rôti

16,50 EUR
600g

Au nord Est d’Orange, se trouve le domaine Chaume Arnaud, coincé entre St Maurice et Vinsobres. Dans les années 50, cet endroit était peuplé d’oliviers plus que la vigne ainsi que d’autres arbres à fruits et fleurs. Un soir, le gel fait son apparition. Valérie a commencé avec 4.5 ha en 1987, puis obtient de l’aide avec son conjoint Philippe. Ils ont tout de suite compris ce qu’est la nature et biodiversité de ce terroir. Environ 38 ha, certifié en AB et Demeter en 2009, chaque parcelle se situe autour du domaine pour faciliter le travail en Biodynamie.
Les cépages du Rhône, la Syrah, grenache et également cinsault et Mourvèdre. Les blancs, Marsanne, roussanne, viognier mais aussi chenin, vermentino, et chasselas.

l’Avis de Tchin Tchin: Nous aimons la simplicité et l’authenticité de leurs vins en partant sur un Coquet croquant et vif de fruits rouges, le St Maurice une élégance durant l’été et Le Vinsobres, sa touche festival du domaine .

 

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