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Appellation
Cépage
Millésime

les bulles

Avant de vous lancer dans la recherche de cuvées sélectionnées, quelques mots importants à retenir:
* Qualité garantie
* Environnement Ecologique
* Cépages pré-phylloxérique, Autochtones, internationaux
* Histoire du domaine
* Caractéristique du terroir

Chaque rencontre passée avec le ou la vigneron(ne), nous apporte quelques heures d'enrichissement sur l'histoire du domaine, son terroir, la  biodiversité unique du lieu, qui t'emmène pas à pas vers son cocon qui est son chai. L'interface de ses deux lieux nous conduit à déguster ses cépages travaillés avec soin, des millésimes uniques, en terminant par une sélection soigneuse des cuvées que nous voulons vous faire découvrir. 

Nous souhaitons vous faire part que tous les vins sont dans le registre des cahiers des charges en respectuant la méthode biologique et/ ou biodynamique.

Champagne Franck Pascal Brut Rosé Tolérance
50,00 EUR

Pays / Région: Champagne
Appellation: Vallée de la Marne
Cépage(s): Pinot Noir, Pinot meunier, Chardonnay
Millésime: NV
Alcool (%): 13.5
Certification: Biologique, Biodynamie
Contenance (cl) : 75
Vin & Mets : humus, rillette de thon, tartelette de homard

Champagne Franck Pascal Extra Brut 2009 Quinte Essence
72,00 EUR
Pays/ Région: Champagne
Appellation: Vallée de la Marne
Cépage(s): Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
Millésime: 2009
Alcool %: 12
Certification: Biologique, Biodynamie
Contenance (cl): 75
Vin et Mets: rillette de thon, foie gras, bisque, humus
Domaine Bannwarth, p'tite bulle
20,00 EUR
Pays/ Région: Alsace
Appellation: Alsace
Cépage(s): Pinot blanc, Auxerrois
Millésime: 2018
Alcool(%) : 13
Certification: biologique, biodynamie
Contenance(cl) : 75
Vin & Mets : Apéritif
Lelarge Pugeot rosé extra brut
37,00 EUR
Pays / Région : Champagne
Appellation : Montagne de Reims
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : NV
Alcool(%): 12
Certification(s) : biologique, biodynamie
Contenance(cl) : 75
Vin & Mets: salade de fruit de mers, tourte au saumon, apéritif, tarte au fraise
Lelarge Pugeot tradition extra brut
35,50 EUR
Pays / Région : Champagne
Appellation : Montagne de Reims
Cépage(s) : 55% Meunier, 30% pinot noir, 15% chardonnay
Millésime : NV
Alcool(%): 12
Certification(s) : biologique, biodynamie
Contenance(cl) : 75
Vin & Mets: salade de fruit de mers, tourte au saumon, apéritif

 

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