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Appellation
Cépage

Vin orange

Avant de vous lancer dans la recherche de cuvées sélectionnées, quelques mots importants à retenir:
* Qualité garantie
* Environnement Ecologique
* Cépages pré-phylloxérique, Autochtones, internationaux
* Histoire du domaine
* Caractéristique du terroir

Chaque rencontre passée avec le ou la vigneron(ne), nous apporte quelques heures d'enrichissement sur l'histoire du domaine, son terroir, la  biodiversité unique du lieu, qui t'emmène pas à pas vers son cocon qui est son chai. L'interface de ses deux lieux nous conduit à déguster ses cépages travaillés avec soin, des millésimes uniques, en terminant par une sélection soigneuse des cuvées que nous voulons vous faire découvrir. 

Nous souhaitons vous faire part que tous les vins sont dans le registre des cahiers des charges en respectuant la méthode biologique et/ ou biodynamique.

Bodega Cueva Joy with Mariano
22,00 EUR

Pays / Région: Espagne
Appellation: Utiel-Requena
Cépage(s): Tardana, Macabeu, Bobal (lies)
Millésime: 2018
Alcool (%): 11
Certification: Biologique
Contenance (cl) : 75
Vin & Mets : arròs a banda, rémoulade céleri rave

Bodega Cueva Tardana Orange
26,00 EUR

Pays / Région: Espagne
Appellation: Utiel-Requena
Cépage(s): Tardana, Macabeu
Millésime: 2018
Alcool (%): 11.5
Certification: Biologique
Contenance (cl) : 75
Vin & Mets : gratin aux légumes, salade césar, all i pebre


Domaine Bannwarth, La vie en rose
30,00 EUR
Pays/ Région : Alsace
Appellation: Alsace
Cépage(s) : gewurztraminer
Millésime: 2016
Alcool(%) : 14.5
Certification: biologique, biodynamie
Contenance(cl) : 75
Met & vins : salade exotique, asperges blanches
Les Clos Perdus l'extrême
37,00 EUR

Pays / Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Côtés de Catalanes
Cépage(s): Grenache gris, Grenache blanc, Grenache noir
Millésime: 2018
Alcool (%): 13.5
Certification: Biologique, Biodynamie
Contenance (cl) : 75
Vin & Mets : ricotta au saumon fumé, langoustine linguini, mousse d’anchois, tapenade olive noire

 

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Bar à vin Bordeaux

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